文昌美食有:“白切文昌雞、良豐對蝦、鹽焗文昌雞、椰子飯、鋪前馬鮫魚、鋪前海鱟、龍樓海膽。 文昌美食:1、白切文昌雞,肉質滑嫩、皮薄骨酥、肥而不膩、香味甚濃,文昌雞養殖與烹調技藝已被列入海南省非物質文化遺產。2、良豐對蝦:對蝦,文昌人稱其為“角蝦”,受歡迎是因身體大肥滿,殼脆肉嫩。”